باقلوا حلوا

باقلوا_حلوا

نحوه ی پخت حلوا شکلاتی

برای پخت حلوا شکلاتی،نیازمند داشتن موادی برای پخت می باشد که مواد لازم عبارتند از:

• 200 گرم شکلات تلخ
• 100 گرم شکر
• 100 گرم کره
• 100 گرم پودر کاکائو
• 150 گرم پودر بادام
• وانیل

برای خرید باقلوا کلیک کنید.

روش پخت

1. شکر و کره را در یک قابلمه کوچک با حرارت ملایم مخلوط کنید تا شکر حل شود.
2. شکلات‌ها را در یک ظرف مقاوم به حرارت بر روی حمام آب حل کنید.
3. وقتی شکر حل شد، پودر کاکائو و پودر بادام را به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط را از حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.
5. خمیر حاصل را روی سطح مناسبی که ابتدا با کره چرب شده پوشیده شده است، ریخته و به آرامی صاف کنید.
6. به حدود 2-1 سانتیمتر از ارتفاع به سطح کوکوضربه بزنید تا حباب‌های هوا از خمیر خارج شده و حلوا صاف شود.
7. تا زمانی که حلوا خنک نشده، بر روی مرباخوری قرار دهید.
8. حلوا را در یخچال حدود 3-2 ساعت یا تا زمانی که خمیر سفت شود قرار دهید.

[caption id="attachment_10317" align="aligncenter" width="700"] شیرینی حلوایی[/caption]

حلوا زعفرانی

نحوه ی دیزاین حلوا شکلاتی

برای دیزاین آن، می‌توانید روش‌های مختلفی را امتحان کنید. مثلا می‌توانید:

• حبوبات یا میوه‌ های خشک

ازمیوه‌های خشک مثل بادام، فندق، بادام زمینی یا گردو برای تزئین حلوا استفاده کنید. آن‌هارا روی سطح حلوا قرار دهید یا درون حلوا قرار دهید و به عنوان تزئین استفاده کنید.